la cucina di Fabio

Passato

Presente

Futuro

Il nostro passato

 

La nostra storia nella ristorazione nasce nel lontano 1977 con l'avvio della prima attività che ci contraddistingue per la cucina regionale e tradizionale bergamasca a cui si affiancano le nostre ricette esclusive.

 

Con il tempo ci siamo sempre più specializzati nella preparazione del pesce che viene servito sempre freschissimo.

 

dal 2001 apriamo il ristorante Hop's a Grumello del Monte dove gestiamo il ristorante, pizzeria e il catering.

Nasce in quegli anni la volontà di offrire ai nostri clienti qualcosa di più e questo ci spinge a servire pane fresco fatto da noi ogni giorno, pizze con farine integrali e impasti speciali molto leggeri e digeribili senza rinunciare al gusto che è il piacere della pizza.

 

Parallelamente ad Hop's prende sempre più importanza il servizio di catering che ci vede impegnati in molteplici eventi dai grandi banchetti con mille invitati ai semplici pranzi per prime comunioni e cresime con una decina di persone, tutto questo accresce la nostra capacità di gestire gli eventi "su misura" quindi non un servizio uguale per tutti ma bensì un servizio personalizzato sulle esigenze di ogni cliente.

 

Nel 2013 lasciamo il ristorante hop's per lanciarci nella nuova avventura sul lago

Il presente - I Giardini Al Lago

 

Il nostro presente è l'avventura dei Giardini Al Lago, splendida struttura sulle rive del lago d'Iseo dove continuiamo a proporre le nostre specialità alle quali ne abbiamo aggiunte di nuove.

Offriamo pesce di mare e di lago, carne di Struzzo, pizza gourmet, dolci fatti in casa.

 

Da noi trovate oltre alla cordialità che ci ha sempre contraddistinto, cene romantiche a lume di candela a pochi metri dal lago, cerimonie, compleanni, feste di laurea e in più la novità dei corsi di cucina per adulti e bambini.

L'idea dei corsi nasce dalla collaborazione dello chef Fabio con la scuola Ikaros dove insegna cucina da alcuni anni.

 

Il pesce continua ad essere la specialità più apprezzata dai nostri clienti, abbiamo ampliato la proposta di dolci fatti interamente da noi con materie prime genuine.

 

Continuiamo con l'attività di catering per eventi, inaugurazioni, matrimoni, buffet per cerimonie.

Così come continuiamo a proporre i nostri menù da asporto.

 

Novità anche in questo caso è lo chef a casa vostra, il nostro chef verrà da voi per proporvi un pranzo o una cena come se foste da noi ma nella comodità della vostra casa.

Il futuro.

 

Il futuro è già in movimento, le nuove generazioni crescono.

 

Come tutti nemmeno noi possiamo prevedere il futuro, l'unica certezza che abbiamo è quella che ci ha guidato fino ad oggi, utilizzare le migliori materie prime, offrire piatti sani e cibi genuini, valorizzare al massimo i piccoli produttori locali e proporre ricette sempre nuove facendo tesoro di tutte le esperienze.

I Giardini Al Lago - Piazza A. e C. Bortolotti - Predore BG - Lago d'Iseo - partita iva 03975150164

Tel. +39 348  2857678 - 03519966225

e-mail: info@igiardiniallago.it - igiardiniallago@gmail.com

Giorni di chiusura Martedì sera Mercoledì tutto il giorno